Even voorstellen...
Harstikke leuk dat je een kijkje neemt op mijn website. Mijn naam is Raymond Heuts en samen met mijn compagnon Ruud Lahaije nemen wij jullie graag mee in de wereld van de whisky's.
Mijn favoriete vakantieland is Schotland! Ieder jaar moet ik er wel even naar terug. Een stedentripje, vakantie of een wandeltocht door de Highlands. Steeds weer opnieuw geniet ik van de rust, het landschap, de adembenemende natuur en vooral van het Schotse levenswater.
In de loop van de jaren ben ik mij meer en meer gaan verdiepen in Schotland én de Schotse Single Malt Whisky. Na veel proeverijtjes is het idee ontstaan om mijn passie te delen om vooral de "niet whisky kenner", kennis te laten maken met het Schotse levenswater. Wil je al iets meer weten over Scottish Whisky, lees dan verder op deze pagina.
Sinds 25 april 2021 ben ik gecertificeerd Whisky Ambassador. Verder heb ik de cursus slijterijvakdiploma gevolgd.
Het is geen toeval dat ik als handelsnaam heb gekozen voor Dimple's Whisky Bar & Tastings.
Dimple
Mijn hond, een Nova Scotia duck tolling retriever (toller)-teefje staat model voor het logo van Dimple's Whisky Bar & Tastings. De toller is een Canadese jachthond van het schiereiland Nova Scotia (Nieuw Schotland). Deze honden hebben een prachtige bruine whisky-kleur, vandaar dat ik haar de naam Dimple heb gegeven.
Dimple is namelijk ook een Schotse whisky die behoord tot de top 5 wereldwijd onder de luxe blended whisky's. De whisky is vol van smaak en uniek in zijn eenvoud (net zoals een toller). Je herkent zoetigheid van mango, bittere tonen van donkere chocolade, mokka en noten! De afdronk is delicaat en zoetig.
Wist u trouwens dat huisdieren een grote rol spelen bij vele distilleerderijen. Beroemde distilleerderij katten en honden zoals Towser the mouser (kat) en Rocco (cockerspaniel) hebben ieder hun eigen bedrijfsrol.
Whisky ontdekken
De beste manier om whisky te ontdekken is kijken, ruiken en proeven!
Whisky is meer dan een drankje, het is een belevenis. In Dimple’s Whisky Bar nemen we je mee in de wereld van geur, smaak en verhaal. Je leert de subtiele verschillen herkennen tussen single malts, blends en bijzondere distillery releases.
Samen ontdekken we hoe kleur iets zegt over het vat, hoe aroma’s zich langzaam openen in het glas en hoe smaken zich ontwikkelen van de eerste slok tot de lange, warme afdronk.
Of je nu een nieuwsgierige beginner bent of al vaker een dram hebt genoten, elke tasting is een ontspannen moment van genieten, leren en verbinden.
Agenda geplande tastings
Tastings
We verzorgen zowel whisky-tastings op (uw eigen) locatie alsook online via een internetverbinding.
De tastings of proefpakket bestaat uit 6 tubes/drams. Tijdens de tastings leer je te kijken, ruiken, proeven én genieten van de verschillende whisky`s. Ik neem je mee naar de distilleerderijen en vertel je meer over de diverse bereidingsprocessen van de whisky`s.
De tastings starten meestal om 19:30 uur en duren ongeveer 2 tot 2,5 uur. Andere aanvangstijden zijn mogelijk vanaf 14:00, dit is altijd in onderling overleg.
Drie mogelijkheden
We hebben drie mogelijkheden voor tastings:
- standaard tasting (instap)
- select tasting
- excellent tasting
Daarnaast is het ook mogelijk om een gepersonaliseerde whisky-tasting te laten organiseren die geheel is afgestemd naar eigen behoefte. Deze kan zowel online als op uw eigen locatie plaatsvinden. U kunt dan kiezen voor vijf, zes of zeven whisky's. Vraag vrijblijvend een offerte aan (minimaal 10 personen, bij afwijkend aantal < 10 bespreekbaar).
Houd de website in de gaten voor nieuwe tastings op locatie!
- Whisky tasting & Bites altijd op locatie vanaf € 48,50 pp
minimaal zes whisky's met bijbehorende hapjes (doe deze cadeau). - Whisky excellent tasting op locatie voor een selecte groep (minimaal 15 personen, maximaal 25) vanaf €64,95 pp (alleen op aanvraag)
Horeca & Bedrijfsactiviteiten
Wilt u een workshop whisky tasting organiseren in uw eigen bedrijfsruimte of horeca zaak, dan zijn wij graag van de partij. Vraag vrijblijvend een offerte aan.
Verkoop
Wij verkopen GEEN whisky enkel proeverijen kunt u bij ons boeken. Neem gerust contact met ons op voor meer informatie. Wel zijn alle whisky's uit onze tastings (in de proefpakketten) te koop bij Slijterij Mans waar wij intensief mee samenwerken.
Het is ook NIET mogelijk om deel te nemen aan een whisky-tasting indien u niet ouder bent dan 18 jaar. Bij twijfel zullen we altijd naar uw ID-bewijs vragen.
Betaling
De betaling vindt altijd van te voren plaats, door te betalen via de webshop of via een betaalverzoek. Prijzen zijn altijd inclusief BTW.
Voucher
Te koop via webshop (standaard / select / excellent), zie hier Voucher
Een leuk cadeau voor een verjaardag, Valentijn, Vaderdag, sinterklaas of kerst: een whisky tastingvoucher of een whisky-tastingbox.
Vaste jaarlijkse Thema Tastings
-
“Burns Supper” Schotse whisky proeverij - (Online) tasting op de laatste vrijdag van januari.
Burns supper is het jaarlijkse diner dat gegeven wordt rond de 25e januari ter ere van het leven en de poëzie van de Schotse dichter Robert Burns.
-
"St. Patricks Day" Ierse whisky proeverij - (Online) tasting de 1e vrijdag/zaterdag rond 17 maart
St. Patricks Day valt op 17 maart en is de nationale feestdag van Ierland waarbij men de beschermheilige van het land herdenkt.
-
"World Whisky Day" Internationale whisky dag - (Online) tasting de 3e zaterdag in mei
De passie voor whisky wordt traditioneel op de derde zaterdag van mei wereldwijd doorgegeven middels proeverijen, lezingen en video`s
-
“St. Andrews Day” Schotse whisky proeverij - (Online) tasting de laatste zaterdag van november
St Andrew’s Day is een nationale feestdag op 30 november. De Schotten eren Sint- Andreas, de patroonheilige van Schotland
